الدجاج يتصدر موائد العالم.. كيف تحول من غذاء ثانوي إلى صناعة غذائية ضخمة؟

وكالة الفتح للأنباء

منذ يومان1 مشاهدة5 دقائق قراءة

الدجاج يتصدر موائد العالم.. كيف تحول من غذاء ثانوي إلى صناعة غذائية ضخمة؟

لماذا يهم هذا الخبر

شهدت صناعة الدواجن تطوراً هائلاً، لتصبح اليوم أكبر مصدر للحوم على مستوى العالم، متجاوزة بذلك لحوم الأبقار والخنزير. هذا التحول، الذي قادته الولايات المتحدة وانتشر عالميًا، يعكس التغيرات في أنماط الاستهلاك والقدرة على الإنتاج بكميات كبيرة وبتكلفة أقل. في موريتانيا، يمثل استيراد الدواجن جزءًا كبيرًا من الأمن الغذائي، كما أن الاستثمار في هذه الصناعة يمكن أن يخلق فرص عمل ويقلل الاعتماد على الخارج. مع زيادة الوعي الصحي، قد تتغير أنماط الاستهلاك مستقبلاً، مما يتطلب دراسة لهذا القطاع الحيوي.

تحولت صناعة الدواجن عالميًا من إنتاج ثانوي للبيض إلى أكبر صناعة لحوم، مدفوعة بانخفاض التكاليف والتطور التكنولوجي وزيادة الاستهلاك العالمي.

اقرأ الخبر كاملاً في وكالة الفتح للأنباء

تفاعل:

مشاركة:واتساب فيسبوك